În spatele prețului unei flori se află însă mult mai mult decât aspectul ei. Originea, soiul, dimensiunea, sezonul, transportul și chiar durata necesară pentru cultivare pot influența costul final.
1. Soiul florii contează
În cadrul aceleiași specii există numeroase soiuri, fiecare cu propriile caracteristici.
În cazul trandafirilor, de exemplu, diferențele pot apărea la dimensiunea bobocului, numărul de petale, forma florii, rezistență, lungimea tijei sau modul în care trandafirul se deschide.
Unele varietăți sunt cultivate în cantități foarte mari, în timp ce altele au o producție mai limitată. Acest lucru poate crea diferențe importante de preț chiar între două flori care, pentru cineva care nu lucrează zilnic cu ele, par foarte asemănătoare.
2. Lungimea și calitatea tijei
La multe flori tăiate, dimensiunea contează.
Trandafirii sunt un exemplu foarte bun. O tijă lungă și dreaptă, cu un boboc bine dezvoltat, necesită alte condiții de cultivare și poate fi încadrată într-o categorie comercială diferită față de un trandafir cu tijă mai scurtă.
Din acest motiv, doi trandafiri din aceeași varietate pot avea prețuri diferite.
3. Țara de origine
Florile pe care le găsim într-o florărie pot parcurge mii de kilometri înainte să ajungă în vază.
Țările de Jos reprezintă unul dintre cele mai importante centre mondiale pentru comerțul floricol, iar țări precum Kenya, Ecuador, Columbia și Etiopia sunt producători importanți de flori tăiate.
Ecuadorul, de exemplu, este cunoscut pentru producția de trandafiri, condițiile de cultivare de la altitudine contribuind la obținerea unor tije și flori cu caracteristici apreciate pe piața internațională.
4. Sezonul poate schimba prețul
Nu toate florile sunt disponibile în aceleași cantități pe tot parcursul anului.
Atunci când o anumită floare se află în sezon și producția este ridicată, disponibilitatea poate fi mai bună. În afara sezonului, oferta poate fi mai redusă sau florile pot proveni din alte regiuni, ceea ce poate influența costurile.
De aceea, florile asociate unui anumit sezon pot avea prețuri diferite în perioade diferite ale anului.
5. Cererea crește în anumite perioade
Valentine’s Day, 1 și 8 Martie, Ziua Mamei și alte sărbători pot produce creșteri foarte mari ale cererii pentru anumite flori.
Trandafirul roșu este probabil cel mai cunoscut exemplu. În apropierea Valentine’s Day, producătorii și întregul lanț floricol trebuie să gestioneze o cerere concentrată într-o perioadă foarte scurtă.
Prețurile florilor comercializate prin piețele și licitațiile floricole pot varia în funcție de raportul dintre cerere și ofertă.
6. Transportul florilor este diferit de transportul unui produs obișnuit
O floare tăiată este un produs perisabil.
După recoltare începe o cursă contra timpului. Florile trebuie sortate, ambalate, transportate și păstrate în condiții adecvate pentru a-și menține prospețimea.
Menținerea temperaturii potrivite pe parcursul lanțului de aprovizionare este importantă pentru calitatea și durata de viață a florilor tăiate.
Pentru florile importate de la distanțe mari, logistica poate reprezenta astfel o parte importantă a costului.
7. Unele flori sunt pur și simplu mai greu de produs
Nu toate plantele cresc în același ritm și nu toate produc aceeași cantitate de flori.
Unele varietăți necesită condiții specifice de temperatură, lumină sau umiditate, iar altele au perioade de producție mai lungi ori randamente mai mici.
Cu cât o floare este mai dificil de cultivat și disponibilitatea sa este mai redusă, cu atât poate deveni mai valoroasă comercial.
8. Dimensiunea florii poate face diferența
Hortensiile sunt un exemplu foarte vizibil.
Două hortensii pot avea aceeași culoare, însă una poate avea o inflorescență mult mai mare și mai bogată decât cealaltă.
Același principiu apare la numeroase alte flori: dimensiunea, maturitatea și aspectul sunt criterii folosite pentru sortarea și comercializarea florilor.
9. Pierderile fac parte din lumea florilor proaspete
Spre deosebire de multe produse care pot rămâne luni întregi pe un raft, florile au o perioadă limitată de viață.
Unele tije pot fi deteriorate în timpul transportului, altele nu ajung la standardul dorit, iar florile care nu sunt vândute suficient de repede își pierd treptat prospețimea.
Din acest motiv, gestionarea stocului este una dintre provocările permanente ale unei florării.
10. Raritatea poate transforma o floare într-un produs special
Există soiuri disponibile aproape permanent și soiuri care apar doar în cantități mici sau în anumite perioade.
Pentru un florist, tocmai aceste varietăți neobișnuite pot transforma un buchet într-o creație aparte. Protea, Leucospermum, anumite varietăți de orhidee sau trandafiri cu forme și culori speciale sunt exemple de flori care pot deveni punctul central al unui aranjament.
O floare nu înseamnă doar o tijă și câteva petale
Înainte să ajungă într-un buchet, o floare trece printr-un întreg lanț: cultivare, recoltare, sortare, ambalare, transport, depozitare și îngrijire.
De aceea, atunci când două flori arată asemănător, diferența dintre ele poate fi mult mai mare decât pare la prima vedere.
Iar pentru noi, tocmai diversitatea aceasta face lumea florilor atât de interesantă.
Descoperă buchetele și aranjamentele Noora’s Flowershop, realizate din flori atent selecționate și combinații create în funcție de sezon și disponibilitate.